文化

広島のパンシーンを牽引する「進化系カレーパン」とは 広島といえば、お好み焼きや牡蠣が有名ですが、実は近年、パン文化も非常に進化しています。特に「カレーパン」は、各店のパン職人の個性が光る、まさにパン業界の「遊び場」。 ...

広島を代表する銘菓といえば、もみじ饅頭。しかし、宮島の表参道商店街を歩くと、その主役を脅かすほどの圧倒的な人気を誇る存在があります。それが、熱々でサクサクの**「揚げもみじ」**です。 長い伝統を持つもみじ饅頭の歴史に、「その場で食...

広島県の北東部、庄原市。この地は、古代より中国山地の豊かな水と緑に恵まれ、日本最古の歴史書に登場する神々の舞台となってきました。 この記事では、水の浸食によって生まれた帝釈峡（たいしゃくきょう）のダイナミックな絶景と、広大な国営備北...

広島の名産物といえば、牡蠣やもみじ饅頭が有名ですが、実はそれだけではありません。 海に面した温暖な気候と、内陸の豊かな土壌、そして江戸時代から受け継がれてきた職人の技術が、世界に誇る二つの特別な名産品を生み出しました。それが、熊野筆...

広島の漁業と聞けば、誰もがまず「牡蠣」を思い浮かべるでしょう。 しかし、広島の漁業の真の「魅力」は、温暖で穏やかな瀬戸内海がもたらす、驚くほど豊かな魚介類の多様性にあります。特に、広島の食文化と深く結びついているのが、小イワシ（カタ...

「動物園は、平和のシンボルであります。」 この言葉は、広島市安佐動物公園の初代園長が残したものです。広島の動物園は、単に動物を展示する施設として始まったのではありません。戦後の厳しい時代に、未来を生きる子どもたちの熱い願いによって誕...

東広島といえば、「酒蔵」や「大学」というイメージが強いかもしれません。 しかし、この地はそれらが誕生する遥か昔、古代から日本の歴史の重要な舞台となってきました。 西条盆地には、国が認めた壮大な史跡が集中しており、江戸時代の主要...

皆さん、心の底からリラックスできる、深い歴史を持つ街を訪れたいと思ったことはありませんか？ 広島の中心地、紙屋町・基町エリアは今、大きな変革期を迎えています。その変化の震源地の一つが、デパート（そごう広島店本館）の3階という日本でも...

皆さん、心の底からリラックスできる、深い歴史を持つ街を訪れたいと思ったことはありませんか？ 瀬戸内海に面した広島県呉市は、明治時代から旧軍港として発展し、戦艦「大和」を建造した歴史を持つ街です。この街の歴史は重いものですが、同時に、...

広島を訪れる旅路で、私たちの心を揺さぶるのは「平和への祈り」と「古の美」です。しかし、広島市内と宮島は海を隔てて離れているため、その両方の情景を一度に味わうには、滞在するホテルの「視点」選びが重要になります。 この記事では、...