文化

【プロローグ】：お気に入りのランチから、活気あふれる祝日の街へ 新緑が鮮やかな5月の祝日。お昼ご飯を終えた後は相生橋を渡り、多くの人で賑わう平和記念公園へと向かいました。 公園に近づくにつれ、どこからか楽しげな音楽や歓...

広島のお土産や食卓の定番である「広島菜漬」。長野の野沢菜、九州の高菜と並ぶ「日本三大漬菜」の一つとして有名ですが、「たくさんもらったけれど、おにぎり以外に使い道がわからない…」「冷蔵庫に少し余らせてしまっている」という方も多いのではないで...

広島の夏の風物詩といえば「小イワシ（カタクチイワシ）」です。足が非常に早いため、お刺身などの生で美味しく食べられるのは地元ならではの特権。昔から広島の人々に愛され続けているソウルフードです。 今回は、小イワシの魅力、スプーンを使った...

仕事が終わって外へ出た瞬間、ビル風に混じる熱気が肌をなでていくような暑い日。そのまま真っすぐ帰るのもいいけれど、どこかで、「冷たくて甘いものを食べて帰りたい」。そんな気分の日が、誰だってありますよね。 そこで今回ご紹介するのは、以前...

休日の柔らかな日差しに誘われて、JR古市橋駅からのんびりと歩き出しました。 川のせせらぎを横目に松原橋を渡り、中筋の方へ。住宅街を進むと、視線の先には目線の上を貫くアストラムラインの高架が、空を切り取るように伸びています。地上を走る...

「広島の奥座敷」として古くから親しまれている湯来（ゆき）温泉。済んだ川のせせらぎと豊かな緑に囲まれたこの場所は、日々の喧騒から離れて心身をリセットするのにぴったりです。 しかし、「車がないと行きにくいのでは？」と諦めていませんか？実...

🥖狼の看板が誘う、温かな期待感に包まれて 仕事が終わって、少しだけ日が傾き始めた時間。ずっと気になっていたお店へ、ようやく足を運ぶことができました。 中区昭和町の静かな通りに、グレーの壁が目印のそのお店の前に着くと、足元で二匹...

毎日忙しく頑張っている自分へ、たまには特別なご褒美をプレゼントしてみませんか？遠くへ旅行に行く時間が取れなくても、広島市内から少し足を伸ばすだけで、日常を忘れさせてくれるとっておきの場所があります。それが、瀬戸内海に囲まれた元宇品に位置す...

広島のお好み焼きは、地域ごとに焼き方や具材が少しずつ異なる面白さがあります。こうした「地域差」こそが、広島の食文化の奥深いところです。 先日、安佐南区の祇園エリアをのんびり歩いていたときのこと。ふと一軒のお店に吸い込まれるように入っ...

休日の昼下がり、テレビで見かけた地元のお店が気になり、足を運んでみました。店内は満席…諦めようか迷ったその時、運良く席が空き、滑り込むように着席することができました。 目に飛び込んできたのは、鉄板の上で鮮やかに踊る「赤い麺」。迷わず...