グルメ 🌸 広島お好み焼きの父「みっちゃん」の歴史。戦後の屋台から生まれた“元祖”の味と情熱
広島を訪れたなら、一度はその暖簾(のれん)をくぐりたい名店「お好み焼みっちゃん総本店」。今や全国的に知られる「広島流」のお好み焼きですが、そのスタイルを確立させたのが、創業者である「みっちゃん」こと井畝満夫(いせ みつお)氏です。
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