グルメ 【広島のジビエ】江戸時代の「薬喰い」を🍽️今の健康に
🍽️普段のお肉より少し色が濃い
お店で出てくるジビエは、私たちが普段スーパーで見かけるお肉とは少し色が違います。たとえば鹿肉は、牛肉よりもずっと濃い、落ち着いた赤色をしています。猪肉は、豚肉に比べると脂身が厚く、赤身との境目...
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