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広島県が誇る、知る人ぞ知る「幻の和牛」があるのをご存知でしょうか。 その名は**「比婆牛（ひばぎゅう）」**。 ただの高級ブランド牛ではありません。日本に現存する和牛の血統において「最古」のルーツを持ち、国が認める「地理的表示...

広島・宮島の風景とともに、90年以上の時を刻み続けてきた老舗「やまだ屋」。今や全国的な知名度を誇るもみじ饅頭の製造元ですが、その歩みは決して平坦なものではありませんでした。 戦前から戦後、そして現代へ。激動の時代を乗り越え、なぜやま...

休日の日。家の中をすっきりと整えたあと、ふと外の空気に触れたくなりました。録画して観ていた、孤島のグルメのドラマに感化されたわけではありませんが、私の胃袋はすっかり「お好み焼き」を求めています。「今日は祇園周辺を歩いて、自分なりに...

広島土産の代名詞といえば「もみじ饅頭」ですが、その歴史に新たな風を吹き込み、今や定番中の定番として君臨しているのが、にしき堂の「生もみじ」です。 かつてのもみじ饅頭のイメージを覆すモチモチとした食感は、発売以来、多くの観光客や地元の...

広島県尾道市から愛媛県今治市までを繋ぐ「しまなみ海道」。今では世界中のサイクリストが憧れる「聖地」として知られていますが、その道が単なる観光ルートではなく、深い歴史と産業の積み重ねの上に成り立っていることは意外と知られていません。 ...

広島駅からJR山陽本線でわずか2駅、約5分。電車を降りると、そこには広島市内中心部の洗練されたビル群とは一線を画す、どこか懐かしく、それでいて独特の空気が流れる「横川」の街が広がっています。 駅周辺は単なる交通の要所ではありません。...

「広島弁」と聞くと、映画やドラマの影響で「力強い」「荒々しい」というイメージを持つ方もいるかもしれません。しかし、その独特な響きの背景を深く紐解いていくと、実は驚くほど優雅で、歴史的な価値を秘めた言葉であることがわかります。✨ 実は...

広島の街は、歩く速度を少し落とすだけで、普段は見過ごしてしまうような深い歴史と、現代的な活気が至る所に顔を出します。特に空気の澄んだ冬の日は、遠くの景色までがくっきりと見え、街歩きには最高の季節です。 今回は、アストラムラインの「祇...

「茶道」と聞いて、あなたはどんな光景を思い浮かべますか？ 多くの方は、静かにお茶を点てる優雅な姿を想像するかもしれません。しかし、ここ広島には、そのイメージを根底から覆す、**「戦国武将の、武士による、武士のための茶道」**が存在し...

広島駅南口を降りてすぐ、洗練されたガラス張りの外観が目を引く「エディオン蔦屋家電」。2017年のオープン以来、単なる家電量販店の枠を超え、広島の新しい文化拠点として親しまれています。 かつての賑やかな市場の面影を残しつつ、劇的な変化...